Mieszkańcy Polski ostatnimi czasy bardzo chętnie robią pizzę, powstają nowe pizzerie, które to szczycą się, że robią prawdziwą, włoską pizzę. Tymczasem wiele z owych potraw, które są u nas robione, wcale pizzą nie jest. Najlepsza pizza włoska Poznań to pizza na dość grubym, ale równocześnie puszystym cieście. Natomiast kilka pizzerii robi pizzę zbyt cienką i prócz tego spaloną.